Black Pepper & Its Benefits

If you add only a pinch of black pepper to the food, it keeps the digestion fine and drinking it mixed with green tea also reduces weight.

The main use of black pepper is to increase the flavor of casserole and vegetables. Black pepper not only enhances the taste but also maintains health. Many problems can be kept away by including it in food. You can drink turmeric and black pepper mixed with milk. This drink is usually given to individuals suffering from severe cold. It contains antioxidants, vitamin A and carotenoids which is also helpful in fighting diseases.

Beneficial in digestion
Black pepper improves the digestive system. When it is chewed and eaten, hydrochloric acid is released from the stomach and it helps in breaking down the protein. Hydrochloric acid helps in clearing the intestines and protecting against other diseases of the stomach and intestine. Be sure to include a pinch of pepper in your diet.

Avoids constipation
The problem of constipation can be overcome by using a little pepper daily in the diet. Eating pepper every day protects against colon cancer, constipation, diarrhea and many types of bacterial diseases. Keep in mind, do not consume too much of it. Just a pinch everyday is enough.

Reduces wrinkles
It prevents the skin problem (pigmentation) from occurring and helps in maintaining the original color of the skin. If you consume black pepper from a very young age, then wrinkles and skin problems can be reduced. It also prevents premature aging and black spots.

Helpful in weight loss
Drink a pinch of pepper mixed with green tea two to three times a day. This spice contains an abundance of phytonutrients, which helps break down excess fat. It also improves metabolism of the body.

How to consume
– It can also be sprinkled with a pinch of salt in a salad. Dried fried foods and black pepper are a great combination. Add a pinch of black pepper powder over fried potatoes or chips etc.
– When you make any soup, sprinkle a little pepper on it to enhance its taste. This will cure your cold and also increase the taste.
– Add pepper to the fried rice for some extra flavor, and notice the difference in flavor.
– Freshly ground black pepper can be added to anything. Black pepper can be consumed in salads, soups to pasta and even buttermilk.

यदि आप केवल चुटकी भर कालीमिर्च खाने में डालते है तो इससे डाइजेशन ठीक रहता है और इसे ग्रीन टी में मिलाकर पीने से वजन भी कम होता है

काली मिर्च का इस्तेमाल पुलाव और सब्ज़ियों का ज़ायका बढ़ाने के लिए क्या जाता है। काली मिर्च सिर्फ़ स्वाद ही नहीं बढ़ाती बल्कि सेहत भी दुरुस्त रखती है। इसे भोजन में शामिल करके कई समस्याओं को दूर रखा जा सकता है। हल्दी और काली मिर्च को मिलाकर दूध में डालकर पी सकते हैं। यह पेय आमतौर पर गंभीर सर्दी से पीड़ित व्यक्तियों को दिया जाता है। यह एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन ए और कैरोटीनॉयड से युक्त होता है जो बीमारियों से लड़ने में भी मददगार होता है।

पाचन में लाभदायक
काली मिर्च पाचन तंत्र को बेहतर बनाती है। जब इसे चबाकर खाया जाता है, तो हाइड्रोक्लोरिक एसिड पेट से निकलता है और यह प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड आंतों को साफ़ करने और पेट व आंत के अन्य रोगों से बचाव करने में मदद करता है। अपने खाने में एक चुटकी काली मिर्च ज़रूर शामिल करें।

क़ब्ज़ से बचाती है
भोजन में रोज़ाना थोड़ी-सी काली मिर्च के इस्तेमाल से क़ब्ज़ की समस्या को दूर किया जा सकता है। हर दिन काली मिर्च खाने से कोलन कैंसर, क़ब्ज़, दस्त और कई प्रकार की बैक्टीरिया संबंधी बीमारियों से बचाव होता है। ध्यान रहे, इसका अधिक सेवन भी न करें। हर रोज़ केवल एक चुटकी ही पर्याप्त है।

झुर्रियां कम करती है
यह स्किन प्रॉब्लम (पिगमेंटेशन) को होने से रोकती है और त्वचा के मूल रंग को बनाए रखने में मदद करती है। अगर बहुत कम उम्र से काली मिर्च का सेवन करते हैं तो झुर्रियां और त्वचा संबंधी समस्याएं कम हो सकती हैं। यह समय पूर्व बुढ़ापे और काले धब्बों को भी रोकती है।

वज़न घटाने में सहायक
एक चुटकी काली मिर्च को ग्रीन टी में मिलाकर दिन में दो से तीन बार पिएं। इस मसाले में फाइटोन्यूट्रिएंट्स की प्रचुर मात्रा होती है, जो अतिरिक्त फैट को टूटने में मदद करता है। इससे शरीर के मेटाबॉलिज़्म में भी सुधार होता है।

कैसे करें सेवन
– सलाद में एक चुटकी नमक के साथ इसे भी छिड़का जा सकता है। सूखे तले हुए खाद्य पदार्थ और काली मिर्च का उम्दा मेल होता है। तले आलू या चिप्स आदि के ऊपर चुटकीभर काली मिर्च पाउडर डालकर सेवन करें।
– जब आप कोई भी सूप बनाएं तो उसका स्वाद बढ़ाने के लिए उस पर थोड़ी-सी काली मिर्च छिड़क दें। इससे आपकी सर्दी ठीक होगी और स्वाद भी बढ़ेगा।
– फ्राइड चावल में कुछ अतिरिक्त स्वाद के लिए काली मिर्च डालें, और ज़ायके में अंतर देखें।
– ताज़ा पिसी काली मिर्च को किसी भी चीज़ में डाला जा सकता है। सलाद, सूप से लेकर पास्ता और यहां तक कि छाछ में भी काली मिर्च का सेवन किया जा सकता है।

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